11月27日 日曜 小雨 銀杏の葉も黄色くなってきました。 銀杏は今年豊作だそうです。そう言えば去年不作だったみたいし。
銀杏は皮を割るのが、ちょっと、よっこらしょとハードル高いですが、いつもこういう感じで金槌で割ってます。 前はレンジで封筒蒸しというのやってましたが、最近は薄皮の付いたままフライパンに油引いて炒り付けるという方法でやってます。
きのう新潟の方から与板の塩他いろんなものを送っていただいた。嬉しいかぎりである。 雨がやんだら大根を買いに行こう。沢庵漬けを漬けるのだ。
↑今朝の変な朝食である。 相方の朝ごはんも変だが奥さんの朝ごはんもかなり変かもしれない。 だいたい、お腹が減ったら食べるということにしているので、日々まちまちである。 テイシュは毎日キッチリ同じものだが、オクサンの場合は毎日違う。
今朝は銀杏が美味しかったのでもう一度朝から金槌仕事。 この与板の塩ってのをパラパラ振って食べるとおいしいのよ。山でとれる塩なんだって。不思議だよね。
久しぶりに鶏の肝煮を昨晩作った。これは一晩冷蔵庫で寝かせると味が増すので朝からとりきも。
これまた昨夜の残りの煮物、ジャガイモが珍しく当たりだった。北海道の「とうや」という品種だった。
旧暦 10月28日
何故かご飯でなしにパンを焼いてしまったが、ジャム嫌いの私がこれはいいと気に入っている、杏ジャム。岐阜県かな、加藤さんという方の作ってるジャム。
朝このくらい食べてしまうと昼ごはんは抜くことにした。
昼ごはん食べると眠くなって午後が全部潰れちゃうんだな。
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by daikatoti
| 2016-11-27 08:03
| 食べもん
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