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土曜日です。アンティーク・レースの日。

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今日のアンティークレースはテープ状のものです。幅が3センチ程。

ロールキャベツが最近マイ・ブームだ。冬キャベツは芯まで甘く、柔らかく、煮たスープを朝飲むのを楽しみにしていたが、夕べ夜食にとストーブにかけて煮立てたのが悪かったか、スープの見た目も味も濁りがでた。
最近おでんなどもつゆを多めにしてつゆのおいしさを味わうのだが、これも煮立てるととたんに味が濁る。弱火でコトコトがだいじ。

ん?何年料理やってるんでしょう。料理というのは微妙なことで出来が違うもんです。
by daikatoti | 2012-02-18 08:18 | アンティーク・レース | Comments(2)
Commented by yukko-5 at 2012-02-18 15:56
初めまして、、、 と言ってもちょこちょこお邪魔しています
今回のアンティークレースも素敵ですね
テーブルの質感がまたまたすっごく素敵です♪

ガムの包み紙、、、私も子供の頃にずっと集めていました
(牛乳の紙のキャップとかも、、、)

今は手もとにないので、こちらで拝見できるのを楽しみにしていましたよ

切手も、これは、、、と思うものが最近はないですね
特にシールタイプの切手なんて味気なくて、、、(確かに便利ではあるけれど)

私も昔のモノのほうが良かった気がします
喫茶店の店名の入ったマッチも今のは集める気にならない
、、、っていうかマッチそのものが置いてないですね(~_~;)



Commented by daikatoti at 2012-02-19 08:41
★yukkoさん おはようございます。いらっしゃいませ。
ガムの包み紙集めておられました?牛乳のキャップ集めるのも流行りましたね、ガムの包み紙集めるのもそれの流れだったと思います。
種類が多かったのがよかったですね。
切手、シールは大変便利だけど、味気ないですね、郵便局の仕分けする人が、切手と知らず、シールだと思ったという話も伝わってきます。どらえもんの時でしたか。

喫茶店からマッチは消えましたね。もっとも煙草はそういうとこで吸わないってことになったから致し方ない流れかもです。
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