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2016年 12月 30日
身欠きニシン、懐かし‼︎‼︎10月に帰省したおり無性にニシンの塩焼き(カドイワシ)が食べたいと思い地元のスーパーへ行ったが売ってなくって…今住んでいる所にはなおさら無いし…で、そのうち夢にも出てきそうです(^^;;
田舎ではニシンの干す前の物を「カドイワシ」と呼んでいました。
昔は木箱入りでしたよね!あ〜〜懐かしい〜〜
田舎ではニシンの干す前の物を「カドイワシ」と呼んでいました。
昔は木箱入りでしたよね!あ〜〜懐かしい〜〜
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★itotohariさん
みかきにしんのように固くないニシンもありますね。
カドイワシっていうんですか。今や滅多に見かけませんが。
ニシンって独特のエグ味みたいなのがあって、脂もたっぷりのっておいしいよね。
木箱入りのは初めてです。だいたい輪ゴムで縛ってあるよ^^
みかきにしんのように固くないニシンもありますね。
カドイワシっていうんですか。今や滅多に見かけませんが。
ニシンって独特のエグ味みたいなのがあって、脂もたっぷりのっておいしいよね。
木箱入りのは初めてです。だいたい輪ゴムで縛ってあるよ^^
by daikatoti
| 2016-12-30 08:08
| Pse&Ai
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Comments(2)