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12月30日 金曜 晴れ
旧暦 12月2日
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ちょっと早いけど来月のカレンダー。
今年は年末だと言ってそう焦ることもなく、淡々と過ぎてゆく。
今朝、昨日から糠水に浸けてあったニシンを山椒を入れて炊き上げた。
黒豆はコトコト弱火で鍋の中。
これから電気鍋に移して、のんびりいつもの買い出しドライブに出掛ける。
良い天気である。

昨晩は一年の慰労を兼ねて焼肉屋へ。
牛さんごめんなさいまし、美味しかったです。
生ビールも美味しかったよう。感謝、感謝。
一年無事に過ごせました。



Commented by itotohari at 2016-12-30 12:12
身欠きニシン、懐かし‼︎‼︎10月に帰省したおり無性にニシンの塩焼き(カドイワシ)が食べたいと思い地元のスーパーへ行ったが売ってなくって…今住んでいる所にはなおさら無いし…で、そのうち夢にも出てきそうです(^^;;
田舎ではニシンの干す前の物を「カドイワシ」と呼んでいました。
昔は木箱入りでしたよね!あ〜〜懐かしい〜〜
Commented by daikatoti at 2016-12-31 07:06
★itotohariさん
みかきにしんのように固くないニシンもありますね。
カドイワシっていうんですか。今や滅多に見かけませんが。
ニシンって独特のエグ味みたいなのがあって、脂もたっぷりのっておいしいよね。
木箱入りのは初めてです。だいたい輪ゴムで縛ってあるよ^^
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by daikatoti | 2016-12-30 08:08 | Pse&Ai | Comments(2)

毎日綴る絵日記帳    まるかバツか答えがふたつしかないって オカシイ


by toti
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