人気ブログランキング |

沢庵漬け

12月14日 土曜 晴れ
沢庵漬け_d0101846_09373000.jpeg

どんどん寒くなってくる。もう疑いようもなく冬だ。

昨日は不燃ゴミ5袋捨てて気分サッパリいたしました。


何もかもに飽きてしまう、ということになったら、それは辛いなぁ、と思うこの頃でありまして、あと何年あるかわからん身の上ですが、毎日何か楽しいことあるかしら。
晩年だから平穏なんて事はなく、これから先も何が起こるか知れない。
弱っていても大波小波乗り越えて行くのかなぁ。

沢庵漬け_d0101846_16503931.jpeg
この前、自分の漬けた沢庵漬けを見て、また食べたいなという気になり、先週大根を5本買いました。

くたくたに干すのが好きですが、そうすると噛みにくくなるので4日だけ干しました。
いろいろ放り込みましたが、糠が無いので何処かで調達しないと。
このままでも一応塩味で食べられない事はありませんが。

水が上がってきたので大丈夫。

白菜漬けはいよいよ霜が降りてきたのでやってみましょう。

沢庵漬け_d0101846_07534187.jpeg
今年はドウダンツツジの紅葉がうまくいきました。
周りの樹を切って上を開けたからです。
寒さを直接受けないときれいに紅葉しないのです。




by daikatoti | 2019-12-14 07:56 | 食べもん | Comments(4)
Commented by memmon at 2019-12-14 08:34
ドウダンツツジの紅葉、めっちゃ綺麗!
Commented by hanasdiary at 2019-12-14 08:37
なるほど 寒さを直接受けないと紅葉しない、、、のですね
我が家はまだもう少しです(あ ドウダンツツジはないなぁ、、、)

ドウダンツツジは一番きれいに紅葉すると私は感じています
ハゼといい勝負というところでしょうか、、

大根のお漬物楽しみですね  (*'▽')
Commented by daikatoti at 2019-12-14 08:45
★menmonさん
家の中からこれが眺められるので上等な晩秋になりました。
Commented by daikatoti at 2019-12-14 08:48
★hanasudiaryさん
前まで大きな樹が上にかぶさっていたのです。
上からスーッと冷たい空気が降りてこないときれいに紅葉しないみたいです。
ハゼはないなぁ、それも楽しみですね^^
赤くなるのはうちではブルーベリーですね。じわじわ紅葉してきます。
名前
URL
削除用パスワード