変なしつらい(室礼)と、白菜漬けをキムチに転用するのこと

お正月気分を一掃するには　しつらい(室礼) を変えるのが効果的。

びんぼ家の室礼は遊び心で。

あら、石もいいわね。

この石は銀杏の皮を剥く時に使う石。

も一つふざけたものを創ってみました。

地面に落ちてた裂けた木がいい味してたので、ガラスの器(工業製品です)に立て、下に敷いてあるのは蒲鉾板、なんてのがいいじゃないですか。

家人は意味不明なものが置いてあったので呆然としていたようです。

さて、暮に漬けた白菜、塩が少な目だったので酸っぱくなってきました。

お正月は食べるものがいっぱいで白菜にまで手が回らなくて、白菜スープにして消費するには量が多すぎ。

そうだ、キムチにしてみよう。

簡単に桃屋のキムチの素を混ぜ込んで、アミエビ、、かな干したのですが混ぜ込んで、スルメもあったので混ぜ込んで、昆布も入れて、

1日置いたらとぉっても美味しいキムチが出来ました。　

辛いとまたトラブルが起こるので辛さ控えめに調整しました。うん、その辺で売ってるのより断然美味しい！

今度は本格的にやってみよう。

写真暗いですが、キムチスープも作ってみました。

豚肉入ってます。ワカメもね。　いやー複雑な味が出ていて美味しいですね。

今朝はお餅入りのを仕込んでいます。この後食べます。