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孵化機ってこういうふうです。

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これが孵化機です。 ダメ元で市販のウズラの卵を温めてみます。17日間ですって。
ほとんど孵化する確率は…低いでしょう。
孵化機というのをお見せする意味でやってみました。
アヒルの卵もこれで孵化させたんです。
アヒルの卵は有精卵を楽天だとかヤフーで買ってるみたいよ。今度は売るみたい。
トレーはこれはウズラ用でアヒルはまた別で3個しか入らないみたい。


さて昨日また花見に行こうと言い出しましてね、家人が。

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上手く撮れなかったですが、この川の近くの染めやさんが、この時期川で鯉のぼりの染めを洗うのです。毎年新聞やテレビで放送されるので人が大勢集まってきます。
ここの鯉のぼりは素敵ですよ。

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桜も川縁にずっと広範囲に咲いておりまして、今が盛りでありました。もう、ちょっと飽きちゃいますけどね。。


朝から草取りをしっかりした後に行ったので草臥れました。
庭仕事が大忙し。

通路に楠の落ち葉も敷き詰めて、写真もたくさん撮っておきました。



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なんだかこんなのばっかり食べてる印象ですが、この前のはキャベツ焼きで、これはネギ焼き。
庭に植えたネギが割といい調子なんですよ。もう店で売ってるネギは盛りが過ぎておいしくないんですけど、抜きたてのネギは薬味にするといい香り。
白いとこだけ使うので青いところは刻んでネギ焼きにしちゃうというわけです。

お好み焼き粉を大さじ二杯ほど入れて卵一個水少々、それだけなんですが、このスキレット?だっけ、これで焼くとパリっと香ばしく焼けて、これが朝ごはんの日も多いのです。

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この地方では昔、駄菓子屋さんでネギ焼きというのを売っていたらしいですが、どうもそれはもっとうすーいもののようです。
ソースに鰹節と青のり、マヨネーズをつけていただきます。



Commented by ymomen at 2023-03-30 13:18
孵化しますように!
Commented by daikatoti at 2023-03-30 17:20
★ymomenさん
たまたま有精卵が混ざってるんじゃないかな、という確率ですからあまり期待はできません^^;
Commented by umasako60 at 2023-03-30 19:44
桜と鯉のぼりの洗いの風情は、ずっと続いてほしいですね❣️綺麗です。

ねぎ焼きのパリッとこんがりが美味しそう食べたくなりました。
我が家のネギももう引っこ抜かないとネギ坊主が。。。
お粉はない時にジャガイモすって代用で焼きます。まとまりにくいけど卵でフォロー^ ^
シーチキンのせてお醤油味も美味しそう♪
Commented by daikatoti at 2023-03-31 07:35
★umasakoさん
ネギの季節がもう終わりなので残念です。
ジャガイモ擦ってという手がありましたね…早速今朝それでやってみました。今焼いてます^^
裏返すのに失敗しましたが、小麦粉はなるべく摂らないようにしたいのでいいアイデアありがとうございます。
何だか栄養満点の一品ですね。シーチキンもいいな。醤油味もいいんですよね。
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by daikatoti | 2023-03-30 06:35 | 日々のこと | Comments(4)

毎日綴る絵日記帳    まるかバツか答えがふたつしかないって オカシイ


by toti
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