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2010年 02月 03日 ( 1 )

ウズラ豆_d0101846_733847.jpg

模様に惚れてジャケ買いしたウズラ豆を描く。煮た経験なし。

今朝はおとつい漬け込んだ白菜漬けが、調子良く水も上がり食卓にのせてみたが、甘みもでてすこぶるよろしい。12月にも漬けたのだが、気温が高かったせいか、白菜がごわごわで水分も少なく、水の上がりが悪く失敗であった。この寒さで白菜も反省したのか、甘みが増し、やっと白菜漬けとして採用可となった。重しは金庫である。