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2011年 11月 29日 ( 1 )

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猫がひざ掛けの中に潜り込もうとする。そうするとひざ掛けが外れる。そうすると怒れてくる。
と、いうような朝です。

お腹が減ったので昨日の残りのササミの紙カツを食べました。
ササミに下味をつけて、小麦粉を溶いたのに漬け、パン粉をつけます。(要するにフライですが玉子は省略)
そしてそれを、おもいっきり手のひらでペッタンコにのばして薄くします。
それをカリカリに揚げるのです。
一種、パンのようなかんじで、好物です。冷めてもおいしい。