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2018年 07月 25日 ( 1 )

7月25日 水曜 晴れ 旧暦 6月13日
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何かとバタバタなので投稿時間は不定期となりそうです。うんと早いか遅いか、どちらかになりそうです。

昨日は野菜を食い尽くしたので産直に買いに行きました。
この暑さで野菜の方も出来は良くないみたいです。
何より、考えてみれば、この野菜を収穫しに畑に行く、おじいちゃんおばあちゃんのことを思うと、感謝を持っていただかなければなりませんと、思いましたよ。

もう昨日何度あったかとか見ないことにします。
数字に惑わされてはいけない。暗示にかけられてはいけない。
もう、淡々とこの状況に寄り添って行くしかないでしょう。



さて、野菜の写真、小さいのは甘い瓜ですが、大きいのはそうめんカボチャです。
面白いので買ってみました。

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半分に切ると普通のカボチャっぽいよね。


ところが、これを10~15分茹でると、糸のような繊維になります。


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こんな感じね。ズルズルっとこういうふうに解けていくのは面白いよ。
食感はシャキシャキしてます。味は特にありません。

どういうふうに料理しようかなと、いろいろ調べてみましたが、酢の物がいいみたい。

それで、春雨サラダ風の味付けにしてみました。
見た目も春雨に似ています。

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具材は、鶏肉の茹でたの、椎茸、胡瓜。

タレは、醤油、酢、砂糖、ごま油、味醂、中華だしってとこかな。

鶏肉入れたのが正解でした。
冷たく冷やして、おいしくいただきました。

暑い時には酢のものもいいですね。



夜中に一度目が覚めて睡眠が中断しましたが、合計8時間以上は睡眠とれました。
睡眠というのも大事大事。