１月３１日 土 晴れ 旧暦１２月１２日
いいお天気になりましたが、モデルの雅子さんが亡くなったとか、ほんとうでしょうかね？違ってたらごめんなさい。
ま、そんなところでよくわかりませんが、最近突然死も多かったり、電車で急病人が出るとか多いらしいですね。
うちのおぢさんは、牛乳とヨーグルトをやたらに食べ続けるものだから、この前叱ってやりました。 私はアレ以来牛乳、ヨーグルトは食べるとお腹を壊し、年のせいなのかアレのせいなのかは分りませんが、どっちにしろ同じものを食べ続けるというのはリスクが高いから止めなさいと言っておきました。
ということで、写真は水菜のお漬け物。一夜漬けふうです。 水菜をサッと湯どうししてから絞って塩パラパラっと振って、大根と人参の刻んだものも一緒に漬けます。最近昆布茶を調味料代わりに振り入れたりもしてます。 水菜一株がこの容器に全部収まってしまうというのもびっくりです。
それで、一晩くらい置いたのをサラダ感覚でバリバリ食べるのであります。 塩は少なめにしてあるので、柚子胡椒醤油に胡麻油を垂らしたのなど、ちょっと付けて食べるとおいしいよ。
こういうのは家人は好きではありませんのでほとんど自分一人で食べます。つづく
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by daikatoti
| 2015-01-31 08:15
| 食べもん
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